Menù senza glutine
Non si rinuncia al piacere del buon cibo
Il menù per celiaci è ricco di proposte e di piatti sfiziosi. Alla Taverna del Barbarossa non si rinuncia al piacere del buon cibo, i celiaci posso scegliere dal menù una vasta gamma di diverse portate tutte controllate e sicure per la loro dieta.
Il ristorante fa parte del circuito A.I.C. – Associazione Italiana Celiachia. Il pane, gli impasti, la pasta e ogni piatto dedicato ai celiaci è preparato rispettando le norme previste al fine di offrire il massimo un servizio quanto più possibile completo e soddisfacente pe i nostri clienti.
Questo rifugio per i golosi permette a tutti il piacere dei pici grazie alla versione gluten free, un piatto della tradizione ora disponibile anche per chi è celiaco.
La preparazione accurata e attenta dei piatti del menù per celiaci permette a tutti di poter dare uno sguardo al menù senza sentirsi sempre in obbligo di ripiegare su un numero ridotto di portate.
Troppo spesso succede che se si è celiaci ci si debba adeguare al luogo che si sceglie per andare a mangiare e piegare quindi i propri desideri alle possibilità più o meno ridotte del menù. Alla Taverna del Barbarossa invertiamo gli schemi, in cucina ci impegnamo per creare sempre nuovi connubi di gusti Gluten Free perché il cibo deve essere un piacere e non un compromesso.
La cottura dei piatti e delle pietanze per celiaci avviene nelle nostre cucine mediante l’uso di apparecchi dedicati, per eliminare il rischio di contaminazione con glutine.
Avere la certezza di potersi recare al ristorante con la serenità di poter scegliere tra una vasta gamma di portate e tutto questo nella sicurezza di avere un menù dedicato.
Lista allergeni
1
Glutine
Gluten
2
Crostacei
Crustaceans
3
Uova
Eggs
4
Pesce
Fish
5
Arachidi
Peanuts
6
Soia
Soya
7
Latte
Milk
8
Frutta a guscio
Nuts
9
Sedano
Celery
10
Senape
Mustard
11
Sesamo
Sesame
12
Anidride solforosa
Sulfure dioxide
13
Lupini
Lupine
14
Molluschi
Shellfish